مقدمه
قلیان یکی از رایجترین روشهای مصرف دخانیات در میان ایرانیان است که طرفداران زیادی دارد. قلیان کشیدن یک فرهنگ و سنت غنی در میان مردم ایران به شمار میرود و همراه با آداب و رسوم خاص خود است. در این مقاله، نگارنده سعی دارد ابتدا به معرفی اجمالی آداب قلیان کشیدن در ایران بپردازد. سپس به آموزش نحوه صحیح و حرفهای قلیان کشیدن میپردازد و در نهایت پیشنهادهایی در مورد ترکیب غذا و نوشیدنی مناسب همراه کشیدن قلیان ارائه میدهد. امید است این مقاله بتواند اطلاعات مفیدی در زمینه فرهنگ کشیدن قلیان و نکات مربوط به آن در اختیار خوانندگان قرار دهد.
اگر آداب کشیدن قلیان را نمیدانید و جزء مصرف کنندگان قلیان هستید بهتر است حتما با آداب و رسوم قلیان کشیدن آشنا شوید. به همین دلیل به شما پیشنهاد میکنیم تا انتهای این مطلب با امین توتون همراه شوید.
آداب قلیان کشیدن
همانطور که میدانید قلیون کشیدن یکی از تفریحات افراد جامعه به خصوص جوانان است که از دیرباز در بین ایرانیان رواج داشته است. بسیاری از افراد همچنان جهت کشیدن قلیون به رعایت آداب و رسوم پایبند هستند و ما در ادامه ی این مطلب به برخی از این آداب و رسوم اشاره کرده ایم.
با سلام، مهمترین نکات طرز کشیدن قلیان در ایران به شرح زیر است:
- قلیان کشیدن در ایران به ویژه در میان جوانان بسیار رایج است. قلیان کشیدن به عنوان یک فعالیت اجتماعی دیده میشود.
- به طور سنتی، قلیان به صورت گروهی و دسته جمعی کشیده میشود و بین افراد دور زده میشود تا همه پک بزنند. انحصارطلبی و تصاحب قلیان به شدت نامناسب تلقی میشود.
- هنگام پیوستن به یک گروه قلیان، ادب ایجاب میکند قبل از پک زدن اجازه بگیرید. نوبت خود را رعایت کنید.
- لب هایتان را به دهانه قلیان نچسبانید. از دهانههای یکبار مصرف استفاده کنید یا قبل از استفاده مجدد، دهانه را تمیز کنید. این کار برای بهداشت ضروری است.
- سعی کنید دود را به صورت دیگران ندمید. سرتان را برگردانید و دود را به طرفی دیگر بدمید.
- اگر به یک گروه قلیان موجود میپیوندید، ادب ایجاب میکند پیشنهاد کمک در تهیه زغال، توتون یا پول بدهید.
- اگر با نحوه آمادهسازی و کشیدن قلیان آشنا نیستید، از دیگران بخواهید شما را راهنمایی کنند. خودتان دست و پا نزنید.
- توتون را بادکنکی و نرم پر کنید و کاسه را اضافه پر نکنید. سوراخهایی در فویل باز کنید تا هوا جریان داشته باشد.
- در مجالس رسمی مثل قهوه خانههای سنتی، آداب و رسوم خاصی در مورد زمان و مدت قلیان کشیدن وجود دارد. از افراد متعارف پیروی کنید.
- پس از جلسه قلیان، کمک به تمیز کردن اجزا مثل لوله، پایه و ظرف آب، از ادب و احترام به دیگران حکایت دارد.
- اگر قلیان کشیدن را دوست ندارید، احساس تعهد نکنید. با ادب پیشنهاد آن را رد کنید. هیچ تابویی در این زمینه وجود ندارد.
- پس از کشیدن هر سر قلیان ،آب آن را تعویض نمایید.
اگر سوال دیگری در این باره دارید بپرسید. فرهنگ قلیان در ایران سنتهای غنی و عمیقی دارد.
آموزش قلیون کشیدن حرفه ای
برای آموزش قلیان کشیدن به طور صحیح، نکات زیر را رعایت کنید:
- ابتدا قلیان را مونتاژ کنید. پایه، ظرف آب، لوله و دهانه را به هم وصل نمایید.
- زغال را روشن کنید. زغالهای فله ای را درون ظرف چدنی یا زغالدان بریزید و روشن نمایید.
- وقتی زغالها شعلهور شدند، آنها را با فویل آلومینیومی بپوشانید تا داغ شوند.
- توتون را درون کاسه بریزید و آن را نرم و بادکنکی پر کنید. توتون را محکم فشار ندهید.
- فویل داغ را روی کاسه قرار دهید. سوراخهایی در آن ایجاد کنید تا هوا عبور کند.
- لوله را به کاسه متصل کنید. دهانه یکبار مصرف روی لوله بگذارید.
- آرام از طریق لوله پک بزنید تا شعلههای زغال روشن شوند.
- پکهای عمیق و آرام بزنید. دود را به مدت چند ثانیه نگه دارید و بعد خارج کنید.
- هر 20 دقیقه یکبار زغال اضافه کنید و فویل را جابجا نمایید.
- پس از اتمام، قلیان را کاملاً تمیز و خشک کنید.
امیدوارم این آموزش مقدماتی بتواند شما را با نحوه درست قلیان کشیدن آشنا کند.
چجوری قلیون بکشم
کشیدن قلیان را تا جایی که تنباکو بسوزد باید ادامه دهید. توجه داشته باشید که روشن کردن سیگار با آتش ذغال قلیان بی احترامی به جمع محسوب خواهد شد.
کوچکترین فرد جمع مسئول قرار دادن تنباکو و زغال قلیون و اماده کردن قلیان است. توجه داشته باشید که حتما آب داخل قلیان را بعد از مدتی عوض نمایید. همچنین از فوت کردن ذغال ها جدا پرهیز کنید.
یکی از فوت و فن قلیون این است که خاکستر سیگار را در داخل سینی قلیان نریزید همچنین هیچ زمان دود سیگار را به سمت قلیون فوت نکنید چرا که این کار باعث عوض شدن طعم قلیون خواهد شد. توجه داشته باشید که مدل قلیون کشیدن باید به گونه ای باشد که دود آن را به سمت کسی فوت نکرده و حتما دود را به سمت بالا بدهید. اگر میخواهید غیر حرفه ای به نظر نرسید هیچ زمان دهان خود را کج نکنید.
با قلیون چی میچسبه
بعضی از غذاها و نوشیدنیهایی که با کشیدن قلیان ، خوردن آنها لذتبخش است:
- چای میوهای: ترکیبات مختلفی از میوهها مانند انار، هندوانه، پرتقال و سایر میوهها با چای میوهای، تجربه لذتبخشی ایجاد میکنند.
- قهوه بدون کافئین: انواع قهوههای بدون کافئین مثل قهوه ترک و دیگر نوشیدنیهای مشابه، میتوانند همراهی خوبی با قلیان داشته باشند.
- آبمیوهها: آب انار، هندوانه، پرتقال و میوههای دیگر با آب، ترکیبات خنککننده و خوشمزهای ایجاد میکنند.
- شربتها: شربتهای سنتی مثل شربت به، شربت یاسمن و شربت آلبالو با ترکیبات خاص خود، تنوع طعمی را ارائه میدهند.
- ماءالشعیر: نوشیدنی سنتی ماءالشعیر با قلیان ممکن است تجربه جذابی داشته باشد.
- شیرینیها: شیرینیهای خشک مانند پشمک، نان خاتون آباد و شیرینی نخودچی همراه با چای یا قهوه، تجربه شیرین و لذتبخشی را ایجاد میکنند.
- میوه: انواع میوههای تازه با آب فراوان، ترکیبی خوشمزه و خنککننده را برای لحظات قلیان کشیدن ارائه میدهند.
به دلیل اینکه مصرف قلیان اکسیژن رسانی خون را کم میکند بهتر است در کنار قلیان چایی نبات میل کنید. به یاد داشته باشید که مصرف بهمیزان معقول و سلامتی را در نظر بگیرید و از مواردی که ممکن است به سلامتی ضربه بزنند، پرهیز کنید.
نتیجه گیری
قلیان به عنوان یکی از سنتهای قدیمی و رایج میان ایرانیان، دارای آداب و رسوم خاص خود است که رعایت آنها نشاندهنده احترام به فرهنگ غنی قلیانکشیدن در ایران است. آشنایی با نحوه صحیح و حرفهای قلیان کشیدن و انتخاب ترکیبات مناسب غذایی و نوشیدنی برای همراهی با آن، میتواند تجربهای لذتبخش برای علاقهمندان به این هنر باستانی فراهم کند.
البته نباید از نظر دور داشت که مصرف بیرویه قلیان مضرات جدی برای سلامتی دارد، بنابراین توصیه میشود مصرف آن با آگاهی و میزان متعادل صورت گیرد. در مجموع، شناخت و رعایت آداب قلیانکشیدن در کنار مصرف معقول آن میتواند تجربهای سالم و لذتبخش برای همگان داشته باشد.
سوالات متداول
در ادامه به رایج ترین سوالات در خصوص قلیان پرداخته ایم.
عوارض قلیون کشیدن برای زنان چیست؟
از جمله اصلی ترین عوارض قلیون کشیدن زنان میتوان به نازک شدن موها، پیری زودرس، چین و چروک های پوستی، خرابی دندان ها، سرطان، از بین رفتن درخشندگی پوست و … اشاره کرد.
عوارض قلیون کشیدن برای مردان چیست؟
از جمله مهمترین عوارض و مضرات قلیان برای آقایان میتوان به سرطان مری، سرطان ریه، آسم، خرابی دندان ها و… اشاره کرد.
فواید قلیون چیست؟
ما فواید قلیون را در مقاله ای با عنوان “کاربرد قلیان در طب سنتی“ قرار داده ایم. میتوانید برای آشنایی با فواید قلیان این مقاله را مطالعه کنید.
چگونه دود قلیان را زیاد کنیم؟
اگر میخواهید با روش های زیاد کردن دود قلیون آشنا شوید به شما پیشنهاد میکنیم بر روی لینک “روش های زیاد کردن دود قلیان“ کلیک کنید.
نحوه چیدن تنباکو چگونه است؟
چنانچه میخواهید با نحوه ی کشت، چیدن و انواع بذر تنباکو آشنا شوید بهتر است مقاله ی “آموزش کشت تنباکو“ را مطالعه کنید. در این مطلب به طور کامل نحوه ی کشت تنباکو را توضیح داده ایم.