تفاوت زغال قلیان با کبابی

اگر تاکنون نمیدانستید که زغال قلیون و کباب با یکدیگر متفاوت بوده و میخواهید با تفاوت زغال قلیان با کبابی آشنا شوید به شما پیشنهاد می کنیم مطالعه ی این مقاله از امین توتون را از دست ندهید، ما در این مقاله تصمیم داریم به معرفی مهمترین تفاوت های زغال قلیون با ذغال کبابی بپردازیم.

انواع زغال قلیون و کباب

بطور کلی در یک تقسیم بندی کلی انواع ذغال به 2 گروه زغال سنتی یا چوب و ذغال فشرده و صنعتی تقسیم می شود. بطور کلی ذغال فشرده یا سنتی هر دو برای کباب و قلیان مناسب هستند.

اما نکته ی قابل توجه در خرید زغال قلیان توجه به کیفیت آن است در حقیقت به دلیل اینکه ذغال تنباکو سوخته و شما دود حاصل از سوختن تنباکو را استنشاق می کنید این ذغال باید کیفیت بالایی داشته باشد در غیر اینصورت شما دچار سر درد شده و طعم بدی احساس خواهید کرد.

در حقیقت زغال قلیون با ریه و دستگاه تنفسی افراد در ارتباط بوده و به همین دلیل خرید ذغال قلیون با کیفیت بالا بسیار مهم می باشد. البته تفاوتی ندارد که از زغال برای قلیان استفاده می کنید یا کباب به هر روی ذغال خریداری شده باید کیفیت بالایی داشته باشد.

ذغال قلیون چه تفاوت هایی با زغال کبابی دارد؟

از جمله تفاوت های زغال قلیان و کباب می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

• زغال های مورد استفاده برای قلیون سطح کدری دارند اما ذغال های کبابی دارای سطح براقی می باشند.
• از دیگر تفاوت های زغال های کبابی و قلیون می توان به این نکته اشاره کرد که شیوه ی تولید انواع ذغال ها با یکدیگر متفاوت است.
• زغالی که برای طبخ و آماده سازی کباب مورد استفاده قرار می گیرد باید به خوبی آتش بگیرد اما ذغال قلیان باید آرام سوخته و با حرارت ملایم آتش بگیرد.

لازم است بدانید از جمله شباهت های زغال های قلیان و کبابی می توان به این نکته اشاره کرد که هر دو مدل ذغال باید بدون گازهای سمی و بدون بو باشند.

چه زغالی برای قلیان خوب است

برای زغال قلیون باید به این نکته توجه داشته باشید که این نوع از ذغال ها باید بدون بو و گاز باشند، ماندگاری طولانی داشته و به سرعت خاکستر نشوند. بطور کلی بهترین زغال برای قلیان، چوب درخت مرکبات است، زغال چوب درخت لیمو و پرتقال در گروه مرغوب ترین و بهترین زغال برای قلیان میوه ای و معمولی می باشند.

ویژگی های بهترین زغال قلیون

بطور کلی بهترین و باکیفیت ترین ذغال های قلیان باید دارای ویژگی های ذیل باشد:

نکته: شاید در زمان استفاده از ذغال این سوال برای شما پیش آمده باشد که چرا زغال قلیان خاموش میشود توجه داشته باشید زغال مرغوب نباید به سرعت سوخته و خاموش شود.

• نداشتن دود

عدم تولید دود زیاد یکی از ویژگی های یک ذغال خوب است، در واقع زغالی که دود زیادی تولید نکرده و بوی نامطبوعی نداشته باشد برای قلیان مناسب است.

• تولید کم خاکستر

زغال قلیون باید کمترین میزان خاکستر را تولید کند توجه داشته باشید از آنجایی که از ذغال قلیان در فضاهای سربسته مانند قهوه خانه، سفره خانه یا منازل استفاده می شود تولید زیاد خاکستر موجود آلودگی محیط خواهد شد.

زغال های طعم دار

امروزه ذغال های طعم دار متنوعی در بازار موجود هستند که برای مصرف قلیون بسیار مناسب بوده و شما می توانید از این نوع ذغال استفاده کنید، توجه داشته باشید که ذغال های طعم دار دود و بوی نامطبوعی ندارند.

ویژگی های زغال کبابی

از جمله مهم ترین ویژگی های ذغال های کبابی می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

• ماندگاری بالا
• نداشتن بوی گاز
• آتش گرفتن آسان
• نداشتن جرقه ی زیاد
• عدم نیاز به باد زدن طولانی مدت
• داشتن حرارت مناسب برای پخت کباب